Podľa materiálu čajových súprav existujú tri bežné typy: sklo, porcelán a fialový piesok, a tieto tri typy čajových súprav majú svoje výhody.
1. Sklenená čajová súpravaje prvou voľbou na varenie Longjingu.
Po prvé, materiál sklenenej čajovej súpravy je priehľadný, čo nám umožňuje oceniť krásny vzhľad čaju Longjing, čo je „jemný a slávny zelený čaj“. Po druhé, sklenená čajová súprava rýchlo odvádza teplo a nie je ľahké zožltnúť čajové lístky počas lúhovania, čo dokáže zachovať smaragdovo zelenú farbu čajových lístkov a čajovej polievky.
2. Porcelánová čajová súprava vhodná na prípravu čaju Longjing.
Porcelánová čajová súprava, hustá, s rýchlym prenosom tepla, vhodná na prípravu všetkých druhov čaju, samozrejme vrátane čaju Longjing.
3. Čajová súprava Zishasa neodporúča na varenie Longjingu.
Hlavnou vlastnosťou čaju zisha je jeho zachytávanie teploty. Pri varení zeleného čaju, najmä jemného zeleného čaju ako je čaj Longjing, by sme sa mali vyhnúť používaniu čajových súprav, ktoré zachytávajú teplotu. Kvôli tomuto druhu čajových súprav sú zručnosti varenia zeleného čaju prísne. Pri použití tohto druhu čajových súprav na varenie čaju Longjing sa ľahko môže zdať, že farba čajových lístkov zožltne, stratí svoju krásu, aróma sa zoslabí a dokonca sa vytvorí jav „chuti uvarenej polievky“.
V tomto bode by ste sa mali dozvedieť viac o výbere čajových súprav a zručnostiach pri príprave čaju Longjing. „Všetko je pripravené, už len dúfa východný vietor.“ Dúfam, že keď čaj Longjing dorazí, dokážete ukázať svoju „zručnosť“ a oceniť skutočnú chuť čaju Longjing.
Čas uverejnenia: 14. novembra 2022