Vzťah medzi čajovými súpravami a čajom je rovnako neoddeliteľný ako vzťah medzi vodou a čajom. Tvar čajovej súpravy ovplyvňuje náladu konzumenta čaju a materiál, z ktorého je súprava vyrobená, tiež súvisí s kvalitou a účinnosťou čaju.
Fialový hlinený hrniec
1. Zachovať chuť.fialový hlinený hrniecMá dobrú funkciu zadržiavania chuti, vďaka čomu sa čaj pripravuje bez straty pôvodnej chuti a bez zvláštneho zápachu. Zachytáva a udržiava vôňu, s vynikajúcou farbou, arómou a chuťou a vôňa sa nerozptyľuje, čo vedie k skutočnej aróme a chuti čaju.
2. Zabráňte zkysnutiu čaju. Vrchnák fialovej hlinenej kanvice má otvory, ktoré dokážu absorbovať vodnú paru, čím zabraňujú tvorbe kvapiek vody na vrchnáku. Kvapky vody miešajú čaj a urýchľujú jeho fermentáciu. Preto má použitie fialovej hlinenej kanvice na varenie čaju nielen jemnú a voňavú arómu, ale aj sa ľahko nepokazí. Ani pri skladovaní čaju cez noc sa ľahko nestane mastným a nezaschnutým, čo je prospešné pre umývanie a udržiavanie vlastnej hygieny. Ak sa čaj dlho nepoužíva, stratí chuť.
Džbán
1. Efekt mäkkej vody. Vriaca voda v striebornom hrnci môže zmäkčiť a zriediť vodu, čo má dobrý zmäkčujúci účinok.
2. Deodoračný účinok. Yinjie je čisté a bez zápachu a jeho termochemické vlastnosti sú stabilné, ľahko nehrdzavie a nedovolí, aby sa čajová polievka znečistila pachmi. Striebro má silnú tepelnú vodivosť a dokáže rýchlo odvádzať teplo z ciev, čím účinne predchádza rôznym kardiovaskulárnym ochoreniam.
3. Baktericídny účinok. Moderná medicína verí, že striebro dokáže ničiť baktérie a znižovať zápaly, detoxikovať a udržiavať zdravie, predlžovať život a ióny striebra uvoľňované pri varení vody v striebornom hrnci sa vyznačujú vysokou stabilitou, nízkou aktivitou, rýchlou tepelnou vodivosťou, mäkkou textúrou a odolnosťou voči chemickej korózii. Pozitívne nabité ióny striebra generované vo vode môžu mať baktericídny účinok.
Železná kanvica na čaj
1. Čaj po varení je voňavejší a jemnejší. Bod varu vody vriacej v železnom hrnci je vysoký a použitie vody s vysokou teplotou na lúhovanie čaju môže stimulovať a zvýrazniť arómu čaju. Najmä pri dlhom zrení starého čaju môže voda s vysokou teplotou lepšie uvoľniť jeho prirodzenú arómu a chuť.
2. Varený čaj je sladší. Voda z horského prameňa sa filtruje cez pieskovcovú vrstvu pod horským lesom a obsahuje stopové minerály, najmä ióny železa a veľmi málo chloridov. Voda je sladká, vďaka čomu je najideálnejšia na prípravu čaju. Železné hrnce môžu uvoľňovať stopové množstvá iónov železa a adsorbovať chloridové ióny vo vode. Voda prevarená zo železných hrncov má podobné účinky ako voda z horského prameňa.
medený hrniec
Kovové čajníky počas varenia rozkladajú malé množstvo kovového materiálu. Medené čajníky tiež pri určitej teplote uvoľňujú stopové množstvá medi, čo je pre telo veľmi prospešné.
1. Zlepšenie anémie. Meď je katalyzátorom syntézy hemoglobínu a anémia je bežné hematologické ochorenie, väčšinou patriace k anémii z nedostatku železa. Avšak stále je to 20 % až 30 % prípadov anémie z nedostatku železa, kde je konvenčná liečba železom neúčinná kvôli nedostatku medi vo svaloch, čo priamo ovplyvňuje syntézu hemoglobínu a sťažuje zlepšenie anémie. Správne dopĺňanie medi môže niektoré anémie zlepšiť.
2. Prevencia rakoviny. Meď môže inhibovať proces transkripcie DNA rakovinových buniek a pomáhať ľuďom odolávať rakovine. Niektoré etnické menšiny v našej krajine majú vo zvyku nosiť medené prívesky, medené obojky a iné medené šperky. V každodennom živote často používajú medené náčinie, ako sú hrnce, šálky a lopaty, čo vedie k nízkemu výskytu rakoviny v týchto oblastiach. Okrem toho sú nedostatkom medi spôsobené aj šedivé vlasy u dospievajúcich a vitiligo.
Keramická kanvica na čaj
Porcelánové čajové súpravyNeabsorbujú vodu, majú čistý a dlhotrvajúci zvuk a sú cenené pre svoju bielu farbu. Môžu odrážať farbu čajovej polievky, majú mierny prenos tepla a izolačné vlastnosti a nepodliehajú chemickým reakciám s čajom. Pri príprave čaju sa dá dosiahnuť dobrá farba, aróma a vynikajúci vzhľad, vďaka čomu sú vhodné na prípravu ľahko fermentovaného aj silne aromatického čaju.
Sklenená kanvica na čaj
Ten/Tá/Tosklenená kanvica na čajMá priehľadnú textúru, rýchly prenos tepla a nie je priedušný. Keď sa čaj lúhuje v sklenenej šálke, čajové lístky sa pohybujú hore a dole, postupne sa naťahujú a farbu čajovej polievky je možné vidieť na prvý pohľad počas celého procesu lúhovania. Nevýhodou je, že sa ľahko láme a je horúci, ale je lacný a kvalitný.
Čas uverejnenia: 5. septembra 2023