-
Ako skladovať kávové zrná
Mávate zvyčajne chuť kúpiť si kávové zrná po tom, čo ste si vonku vychutnali ručne varenú kávu? Kúpila som si doma veľa náčinia a myslela som si, že si ho dokážem uvariť sama, ale ako mám skladovať kávové zrná, keď prídem domov? Ako dlho môžu zrná vydržať? Aká je trvanlivosť? Dnešný článok vás naučí...Čítať ďalej -
história čajového vrecúška
Čo je to čaj v sáčku? Čajové vrecko je jednorazové, pórovité a uzavreté malé vrecko používané na prípravu čaju. Obsahuje čaj, kvety, liečivé listy a koreniny. Až do začiatku 20. storočia sa spôsob prípravy čaju takmer nezmenil. Namočte čajové lístky do kanvice a potom nalejte čaj do šálky, ...Čítať ďalej -
Použitie french press kanvice na prípravu šálky kávy so stabilnou kvalitou
Aké náročné je variť kávu? Pokiaľ ide o ručnú manipuláciu a zručnosti v ovládaní vody, stabilný prietok vody má významný vplyv na chuť kávy. Nestabilný prietok vody často vedie k negatívnym účinkom, ako je nerovnomerná extrakcia a efekt kanálikov, a káva nemusí chutiť ideálne. Existujú...Čítať ďalej -
Čo je matcha?
Matcha latte, Matcha koláčiky, Matcha zmrzlina… Zelená kuchyňa s Matchou je naozaj lákavá. Viete teda, čo je Matcha? Aké živiny obsahuje? Ako si ju vybrať? Čo je Matcha? Matcha vznikla v dynastii Tang a je známa ako „koncový čaj“. Mletý čaj...Čítať ďalej -
Výroba čajovej metličky
Pred siedmimi tisíckami rokov začali ľudia z kmeňa Hemudu variť a piť „primitívny čaj“. Pred šiestimi tisíckami rokov sa v horách Tianluo v Ningbo nachádzal najstarší umelo vysadený čajovník v Číne. Za dynastie Song sa spôsob objednávania čaju stal módnym. Tento rok „Či...Čítať ďalej -
Ako si vybrať filtračný papier na ručne varenú kávu?
Filtračný papier do kávy tvorí malú časť celkovej investície do ručne pripravovanej kávy, ale má významný vplyv na chuť a kvalitu kávy. Dnes sa s vami podelíme o naše skúsenosti s výberom filtračného papiera. -Vhodný- Pred kúpou filtračného papiera si musíme najprv jasne...Čítať ďalej -
Prečo odporúčam používať na balenie plechovky?
Na začiatku reforiem a otvárania sa bola cenová výhoda pevninskej Číny obrovská. Priemysel výroby pocínovaných plechov bol presunutý z Taiwanu a Hongkongu na pevninu. V 21. storočí sa pevninská Čína pripojila ku globálnemu systému dodávateľského reťazca WTO a export dramaticky vzrástol...Čítať ďalej -
Tá sklenená čajová kanvica je taká krásna, naučil si sa už, ako sa s ňou pripravuje čaj?
V pokojnom popoludní si uvarte kanvicu starého čaju a pozerajte sa na lietajúce čajové lístky v kanvici, cítiac sa uvoľnene a pohodlne! V porovnaní s čajovým riadom, ako je hliník, smalt a nehrdzavejúca oceľ, sklenené kanvice neobsahujú samotné oxidy kovov, čo môže eliminovať škody spôsobené meta...Čítať ďalej -
Pochopenie moka hrncov
Poďme sa dozvedieť o legendárnom kávovom príbore, ktorý musí mať každá talianska rodina! Moka kanvicu vynašiel Talian Alfonso Bialetti v roku 1933. Tradičné moka kanvice sú zvyčajne vyrobené zo zliatiny hliníka. Ľahko sa poškriabu a dajú sa zohriať iba otvoreným ohňom, ale nemôžu...Čítať ďalej -
Vyberte si vhodnú ručnú kanvicu na kávu pre seba
Ako dôležitý nástroj na varenie kávy sú ručne varené kanvice ako meče šermiara a výber kanvice je ako výber meča. Praktická kanvica na kávu môže vhodne znížiť ťažkosti s kontrolou vody počas varenia. Výber vhodnej ručne varenej kanvice na kávu je preto veľmi dôležitý...Čítať ďalej -
Ako rozlíšiť kvalitu plechoviek
V každodennom živote často vidíme plechovky, ako sú plechovky od čaju, potravín, kozmetiky. Pri nákupe vecí často venujeme pozornosť len obsahu plechovky a zanedbávame kvalitu samotnej plechovky. Kvalitná plechovka však lepšie zaručuje kvalitu ...Čítať ďalej -
Účinnosť rôznych čajníkov
Vzťah medzi čajovými súpravami a čajom je rovnako neoddeliteľný ako vzťah medzi vodou a čajom. Tvar čajovej súpravy ovplyvňuje náladu konzumenta čaju a materiál čajovej súpravy tiež súvisí s kvalitou a účinnosťou čaju. Fialový hlinený hrniec 1. Zachovať chuť. ...Čítať ďalej
+8615267123882
sales@gem-walk.com
