História čajového dózy

História čajového dózy

Dózička na čajje nádoba na skladovanie čaju. Keď sa čaj prvýkrát dostal do Európy z Ázie, bol mimoriadne drahý a uchovával sa v tajnosti. Nádoby, ktoré sa používali, boli často drahé a dekoratívne, aby ladili so zvyškom obývačky alebo inej recepcie. Horúca voda sa nosila z kuchyne a čaj sa pripravoval samotnou hostiteľkou domu alebo pod jej dohľadom.

Najstaršie príklady v Európe sú čínsky porcelán, tvarom podobný zázvorovým nádobám. Majú viečka alebo zátky v čínskom štýle a najčastejšie sú modré a biele. Neboli nazývané čajplechovky až do približne roku 1800.

Britskí výrobcovia spočiatku napodobňovali čínskych, ale čoskoro si vymysleli vlastné formy a ornamenty a väčšina hrnčiarskych tovární v krajine súťažila o dodávky tohto nového módneho tovaru. Skôrčajníky boli vyrobené z porcelánu alebo kameniny. Neskoršie návrhy sa vyznačovali väčšími variáciami materiálov a dizajnov. Používalo sa drevo, jaseň, korytnačia pancier, mosadz, meď a dokonca aj striebro, ale konečným materiálom bolo najčastejšie drevo a zachovalo sa rozsiahle množstvo mahagónového, palisandrového, saténového a iného dreva georgiánskych krabičiek na čajové kazety. Tie boli zvyčajne pripevnené na mosadz a zložito vykladané gombíkmi zo slonoviny, ebenu alebo striebra. V Holandsku existuje veľa príkladov, najmä keramika Delft. Existuje aj množstvo britských tovární vyrábajúcich vysoko kvalitné krabičky na čajové kazety. Čoskoro sa tento tvar vyrábal z porcelánu vyvážaného z Číny a jeho ekvivalentu v Japonsku. Lyžička na čajové kazety, zvyčajne zo striebra, je veľká lopatovitá lyžička na čaj, často s vrúbkovanými miskami.

Ako použitiečaj plechovka zväčšili sa, samostatné nádoby na zelený a čierny čaj sa už neposkytovali a drevené čajové skrinky alebo šálky s viečkami a zámkami boli rozdelené na dve, často tri časti. Koncom 18. a začiatkom 19. storočia boli obľúbené držiaky vyrobené z mahagónu a palisandru. Spoločnosť Bender vyrába držiak Louis Quinze štýlový, s pazúrovou a guľovou nohou a vynikajúcou povrchovou úpravou. Drevené držiaky sú bohaté a jasne označené, intarzie sú jednoduché a jemné a tvary sú pôvabné a nenápadné. Dokonca aj tvar miniatúrneho sarkofágu sa pohybuje od silného napodobňovania empírového štýlu, ktorý sa nachádza vo vinotékach, až po zriedkavé pazúrové nožičky a mosadzné krúžky, a považuje sa za nádherný.

 

Červená plechovka na skladovanie potravín
Červená kovová nádoba, veľká plechovka na čaj
Dvojitá okrúhla plechovka s viečkom

Čas uverejnenia: 30. novembra 2022